beylikdüzü escort JOGURTOVÉ DALAMÁNKY – Farmářské a řemeslné trhy Puritas®
Warning: filemtime(): stat failed for /usr/local/www/webs/cz/puritas/trhy/wp-content/themes/crdm-advanced/style.css in /usr/local/www/webs/cz/puritas/trhy/wp-content/themes/generatepress/inc/general.php on line 35

JOGURTOVÉ DALAMÁNKY

dalam

 

6 porcí
3 / 5 náročnost
150 min
 

INGREDIENCE:

  • 180 g žitné celozrnné mouky Pernerka
  • 250 g hladké špaldové mouky Pernerka
  • 250 ml vody
  • 100 g jogurtu
  • 50 g másla
  • lžíce cukru
  • lžička soli
  • 10 g sušeného droždí
  • Fenyklové semínko na posyp

TIPY A TRIKY:

Z tohoto těsta na dalamánky můžete upéct i celý bochník.

dalam2

 

POSTUP:

Nejprve si připravíme kvásek tak, že do velké mísy nalijeme vodu, přidáme sušené droždí, cukr, hladkou mouku a vše umícháme v husté těstíčko. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme v těstě vzejít kvasnice. Mezitím si do druhé mísy prosejeme žitnou mouku, zamícháme do ní sůl, nakrájené máslo, jogurt a vše promícháme.

Obě směsi spojíme. Nejlépe uděláte, když kvásek přendáme do sypké směsi. Těsto vařečkou promícháme a zbytek přenecháme robotu. Za pomoci háku necháme těsto hníst na střední rychlost cca 10 minut, dokud se všechny suroviny pěkně nespojí. Poté těsto přendáme na pomoučený vál a ještě dalších 10 minut jej hněteme, dokud se těsto zcela nepřestane lepit a získá hladkou a vláčnou konzistenci.Vypracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme jej v míse kynout 1 hodinu.

Vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejně velkých dílů, ze kterých vytvarujeme malé dalamánky. Dalamánky přikryjeme fresh folií a necháme je ještě 30 minut kynout. Vykynuté dalamánky potřeme rozšlehaným vajíčkem, na vrchu je nařízneme nožem a posypeme je fenyklovým semínkem. Dalamánky pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 15 minut a poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme je ještě dalších 15 minut.

Celou nabídku českých mouk Perner najdete zde

pernerka

bahis forum türbanlı escort ataköy escort mecidiyeköy escort izmir escort escort izmir beylikdüzü escort şişli escort esenyurt escort seks izle ankara escort bayan escort ankara ankara escort altyazılı porno izle japon porno izle